O Dia dos Pais, comemorado no próximo domingo (08/08), é a esperança de recuperação dos comércios por ser a primeira data comemorativa desde o início da pandemia, com menos restrições, com permissão de funcionamento até a meia-noite e podendo receber público até 80% da capacidade do estabelecimento. O setor, um dos mais afetados com a pandemia da covid-19, vive certo entusiasmo com a dada e, apesar da falta de projeções oficiais, a expectativa é boa no sentido de que o movimento se equipare ao de 2019.
Segundo Luís Carlos Granato, um dos sócios do Nova Rota Demarchi, restaurante que quer manter a tradição do Frango com Polenta em São Bernardo, diz que a expectativa é boa. “O Dia dos Pais, em geral, não se comemora tanto quanto o Dia das Mães, porém, neste ano a situação é outra; a perspectiva é boa porque vai ser a primeira dada importante sem as restrições e as pessoas estão querendo se libertar”, comenta o empresário com otimismo.
A Nova Rota Demarchi, foi fundada pelos ex-gerentes dos restaurantes Florestal, São Francisco e São Judas, os expoentes da Rota do Frango com Polenta, e quer manter a tradição do prato tradicional. A casa abriu as portas em fevereiro do ano passado às vésperas do início da pandemia e, mesmo com as dificuldades, o restaurante se manteve. Para o Dia dos Pais, apesar do otimismo de Granato, a casa vai funcionar com o buffet normal dos domingos. “Já é muito completo o nosso buffet e também temos um cardápio muito bom. O destaque é o show do cantor Márcio Augusto”, explica o sócio da casa sobre a atração do domingo dos pais. Dos 500 lugares do restaurante, 100 já estão reservados. Apesar da abertura do Plano São Paulo, as restrições atuais ainda não permitem eventos com público em pé, portanto a pista de dança estará fechada. O Nova Rota fica na avenida Nicola Demarchi, 270 – Bairro Demarchi, São Bernardo. As reservas podem ser feitas pelo telefone 4317-2916 e pelo WhatsApp no 9.4514-0815.
O Chef Melchior Neto, do Gema Restaurante, em Santo André, está também otimista com o Dia dos Pais e disse que as reservas já começaram a ser feitas. O prato especial para o dia é o Bacalhau a Lagareiro. Melchior Neto destacou ainda que o almoço também terá música ao vivo. “Dj Alex Peterka tocará as melhores músicas antigas”, destacou o chef que reforça que as medidas de distanciamento estão mantidas e o restaurante funciona com a capacidade de público reduzida. O Gema fica na rua das Paineiras, 378 – Bairro Jardim – Santo André e as reservas podem ser feitas pelo 4436-3773 com Wanessa.
Outro que apostou na tradição dos seus pratos e manteve o cardápio intocado para o Dia dos Pais é o restaurante A Candeia, em Diadema. A casa está prestes a completar 70 anos e é uma dos mais antigas da região. A proprietária Vera Lucia Rocha, explica que os clientes já procuram pelos pratos do menu. “Temos famílias que já estão na terceira ou quarta geração frequentando o restaurante e eles vêm atrás dos mesmos pratos, por isso que nessas datas comemorativas mantemos o cardápio tradicional”, explica. O A Candeia fica na Estrada Pedreira Alvarenga, 2455, bairro Eldorado. Telefone para pedidos e reservas: 4043-5403 e 9.7167-8878.
Para o presidente do Sehal (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do ABC), Roberto Moreira, as palavras que movem o dono de restaurante neste Dia dos Pais são: esperança e entusiasmo. “Qualquer resultado será melhor do que no ano passado quando estava tudo fechado, mas com certeza a data vai ajudar pois estamos com uma demanda reprimida há muito tempo e agora, com horário ampliado, a vacinação avançando e o número de casos (de covid-19) reduzindo as pessoas vão precisar sair, se confraternizar, as pessoas precisam muito disso”, comentou.
Para Moreira a expectativa é que o movimento desse primeiro Dia dos Pais de fato, desde o início da pandemia, é que ele se equipare ou que fique perto do resultado obtido em 2019. “Há de se comemorar essa data, não apenas porque é Dia dos Pais, mas pelo que pode ser a alavancagem do comércio trazendo esperança de recuperação e entusiasmo. A recuperação total vai demorar muito tempo para vir, mas é um começo, pois será a primeira data sem as amarras do Plano São Paulo”, completa o presidente do Sehal. O sindicato contabiliza 20 mil empresas do setor no ABC, entre bares, restaurantes e hotéis.